鸡骨酱的做法步骤
鸡骨酱是正宗上海名菜,所谓鸡骨酱,并不是真正用鸡骨熬酱,而是用切块的老母鸡,加浓酱翻炒而成。
鸡带骨,洗净,切块。冬笋切丁。
炒锅置旺火上烧热,加油,放入鸡块,煸炒到外皮紧缩变色。
下入料酒,水,生抽,老抽,海鲜酱,冬笋丁,倒入鸡块,大火收汁,撒上葱段即可

提供的食材:
鸡块,冬笋丁,调料

    六至八人份 $8.99 
    四至六人份 $6.99 
    二至三人份 $4.99 
    额外要求: