爆炒猪肝的做法步骤
猪肝洗净
切片,用料酒、酱油腌15分钟左右,胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜(或青红椒)切条。
炒葱姜蒜和胡萝卜煸炒,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条,少许勾芡出锅

提供的食材:
猪肝,葱,姜,蒜,胡萝卜(或青红椒)