排骨洗净放开水过水，捞出洗净。
蒜切末，葱切段。
锅中放少量油，下蒜切末煸炒出香，下排骨，料酒，生抽，老抽。
中火煮１０分钟，大火收汁，加孜然翻炒，撒上葱花芝麻，装盘即可。

提供的食材：
排骨，蒜末，葱，姜，孜然，芝麻，调料
调料由生抽，老抽，淀粉，盐，糖，蚝油组成

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