1.香菇、干面筋分别浸泡水至软，并挤干水份，香菇切丝备用。
2.热锅，倒入以1大匙油，将香菇丝炒香。
3.放入蚝油，糖，生抽，盐和水及泡软的面筋，煮透入味
4. 勾芡装盘

提供的食材：
油面筋，香菇

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