将豆腐切成小方块
热锅倒油，葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香。
再放入豆腐炒匀，加水，煮二至三分钟。
水淀粉勾芡，放入青葱翻炒均匀，装盘后撒胡椒粉即可

提供的食材：
豆腐，葱姜蒜，豆瓣酱，干辣椒

---